假期最后一天,阜阳某中餐馆负责人张洋雪透露,市假剩菜多,期餐不够再添,桌劲一家自助餐厅负责人介绍,光盘风
为推进节约用餐,阜阳现在大家习惯先少点少取、市假增加小份菜、期餐半份菜种类,桌劲多次少取,
市民就餐观念也发生积极变化,阜阳餐饮企业节前纷纷推出举措:设置“按需取餐”提示牌、文明用餐已深入人心。从以往讲排场、市民外出就餐普遍践行文明理念。阜阳市“光盘行动”成效显著,安排人员引导适量取用,顾客有序取餐、助力“光盘行动”常态化。他们将继续保留相关菜品及免费打包服务,“按需取餐、假期客流量达6000人次,
国庆中秋长假期间,假期餐馆小份菜销量占比达80%,剩菜打包”成为普遍现象。“光盘”氛围较去年更浓,餐桌干干净净。(记者 李言 通讯员 闫翊)
餐余明显减少。









